Капрезе - это лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
Способ приготовления
Нарезаем помидор, киви и моцареллу кругами и выкладываем вокруг тарелки поочерёдно.
Поливаем салат оливковым маслом, добавляем орегано и соль. Украшаем рукколой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Гаспачо июн 16, 2014
-
Панини с курицей май 15, 2014
-
Козий сыр в пикантном соусе авг 21, 2014
-
Гастрономический театр: Рис на масале апр 05, 2016
-
Томатное конфи июн 19, 2014