Чернослив в луковом соусе

Просто&Вкусно - Молдавская кухня - Чернослив в луковом соусе

Ингредиенты

6 белых средних луковиц

2 ст.л. муки

500 г сахар

1-1,3 л сока красного винограда (Лидия)

3 ст.л. растительного масла

стручок ванили

1 кг чернослива

Способ приготовления

1

Мелко измельчить лук и обжарить его, пока он не станет золотистым. Всыпать половину сахара и перемешать все в течение минуты. Добавить муку и снова хорошо перемешать.

2

Подогреть виноградный сок и медленно добавить его к массе, перемешивая без остановки. Варить все на маленьком огне примерно 10-15 минут.

3

В другом казане в течение 3 часов отварить на маленьком огне чернослив с косточкой, куда предварительно добавили сахар и стручок ванили. Можно также поставить казан в духовку.Подавать готовый чернослив с луковым соусом.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Молдавская кухня




Комментарии

Похожие статьи