Ингредиенты
2 куриных филе
Для маринада:
2 ст.л. соуса терияки
2 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
Прованские травы
Соль, перец
Паприка
100 г муки
1 яйцо
1 ст.л. сметаны President
100 г панировки панко
Для риса:
1 баклажан
1 морковь
1 кабачок
100 г грибов
1 гогошар
1 красный лук
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. устричного соуса
1 ст.л. кисло – сладкого соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. масла чили
Рис
Кунжут
Для соуса:
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. мёда
Сухой имбирь
Паприка
Сухой чеснок
Микс перцев
0,5 ч.л. рисового уксуса
Способ приготовления
Куриное филе замариновать в соусе терияки, соевом соусе, чесноке, травах и специях, затем отбить его.
Взбить яйцо со сметаной President и солью. Обвалять филе сначала в муке, затем в яйце и панировке панко.
Обжарить филе с двух сторон.
Овощи для риса мелко нарезать одинакового размера. Обжарить овощи в воке 2-3 минуты с добавлением оливкового масла, устричного соуса, кисло – сладкого соуса, соевого соуса, масла чили. Готовить на быстром огне 2-3 минуты, постоянно перемешивая.
Отварить рис до состояния al dante. Добавить рис к овощам, перемешать, посыпать кунжутом.
Куриное филе нарезать соломкой.
Приготовить соус: смешать кетчуп, соевый соус, мёд, сухой имбирь, паприку, сухой чеснок, микс перцев и рисовый уксус.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица в кляре с печеным перцем в маринаде авг 22, 2014
-
Морковь в апельсиновом соке июн 11, 2014
-
В самое яблочко сен 23, 2014
-
Дорада на пару июн 26, 2014
-
Чахохбили июл 08, 2014
