Ингредиенты
100 мл пюре из белых персиков или персикового сока
50 мл Просекко
1 ч.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
Бокалы предоставлены салоном эксклюзивной посуды и предметов декора "Perla"
Классический лонгдринк Bellini изобретен в Венеции в первой половине XX века и носит имя великого живописца XV века. На вкус Bellini можно охарактеризовать, как "сладкий холод", так как он готовится на основе игристых вин с добавлением пюре из персиков. В настоящее время к персиковому пюре вместо игристого вина могут добавлять джин, водку или делать безалкогольный Bellini.
Способ приготовления
Несколько персиков помыть и очистить от шкурки, мякоть срезать с косточки и переложить в процессор, добавить 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. лимонного сока. Перемолоть все в пюре. Край бокала натереть лимонным соком и обмокнуть в сахар. На дно бокала залить получившееся пюре, затем залить шампанским.
Комментарии
Похожие статьи
-
Грейпфрутовый пунш дек 17, 2014
-
Mimosa июл 09, 2014
-
Молочные коктейли сен 02, 2015
-
Эклер Париж-Брест дек 02, 2014
-
Персиково-абрикосовый конфитюр с кофе июн 19, 2014
