Феттуччине - это один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и различные соусы. Традиционно, в итальянской кухне для приготовления этой пасты используется свежая или домашняя лапша, однако на рынках продается и предварительно высушенная начинка.
Способ приготовления
На сковороде разогреть масло. Жарить мелко нарезанный цукини 3-4 минуты, затем добавить креветки и жарить ещё 2 минуты.
Залить всё сливками и томатным соусом, тушить 7 минут. Если вам нравится более густой соус, то добавьте муги и загустите его.
Добавить к соусу соль, чёрный перец, орегано и чеснок.
Отварить фетуччини в подсоленной воде. Подать с соусом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Домашняя паста июн 09, 2014
-
Паста с козьим сыром и помидорами июл 08, 2014
-
мар 29, 2024
-
Пицца с прошутто май 21, 2014
-
День вина 2014 окт 07, 2014