Способ приготовления
Лук мелко нарезать, пассировать в оливковом масле на среднем огне, затем добавить виноградины и кружочки лимона. Уменьшить огонь до самого минимума.
Отдельно обжарить на небольшом количестве масла грудки, предварительно посолив и поперчив.
Обжаренное мясо (внутри оно может остаться и сырым, не страшно) переложить в сковороду с виноградом и залить сладким вином.
Увеличить до среднего огонь, дать алкоголю выпариться, минуты 3-4, снова уменьшить огонь. Добавить розмарин. Накрыть крышкой и довести до готовности мяса на медленном огне.
Комментарии
Похожие статьи
-
Ощущение лета май 20, 2015
-
Курица в кляре с печёным перцем в маринаде авг 22, 2014
-
Курица с ананасами июн 17, 2014
-
THAILAND ON A PLATE май 06, 2014
-
апр 25, 2024