Способ приготовления
С лимона снять цедру с помощью овощечистки, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить. Розмарин и петрушку порубить чуть крупнее. Залить все это оливковым маслом, посолить, поперчить и дать немного настояться.
Рыбу выпотрошить, удалить жабры и промыть. Слегка обсушить бумажными полотенцами. С помощью кисти смазать рыбу полученным ароматным маслом со всех сторон и внутри.
В брюхо рыбы можно положить ломтик - другой лимона, пару веточек петрушки и немного чеснока.
Жарить на гриле или в решетке для рыбы над углями минут по 5 с каждой стороны. До красивой, золотистой корочки и аппетитного аромата.
Комментарии
Похожие статьи
-
Рулет из сибаса и креветок от Александра Мерчука фев 02, 2017
-
Блины с козьим сыром и семгой июн 09, 2014
-
Рыба в лаваше авг 28, 2014
-
Тартар из семги июн 09, 2014
-
Рецепты с Летнего Пикника июл 23, 2014