Салат с манго и печеным перцем

Просто&Вкусно - Салаты - Салат с манго и печеным перцем

Ингредиенты

5 болгарских перцев

1 пучок кинзы

2 помидора

2 красных лука

4 ст.л. оливкового масла

½ ч.л. зиры

½ ч.л. кориандра

Соль – по вкусу

Способ приготовления

1

Перец запекаем до готовности. Даем остыть и очищаем от кожуры, затем нарезаем крупными кубиками 3 штуки. Манго очищаем и также нарезаем крупными кубиками. Нарезаем зелень и смешиваем ингредиенты.

2

Приготовление заправки: помидоры обдаем кипятком и очищаем. Затем отправляем в блендер вместе с печеным болгарским перцем, луком, оливковым маслом, зирой и кориандром.

3

Перебиваем до однородной консистенции. Заправляем салат, солим и перчим по вкусу.



Теги
мангосалатперецкинзапомидор
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Салаты




Комментарии

Похожие статьи

Категории