Ингредиенты
100 г прошутто
120 г руколлы
120 г помидор черри
60 г пармезана
10 г цедры лимона
40 мл бальзамического уксуса
Прошутто - это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т. д.)
Способ приготовления
1
Прошутто и черри режем соломкой, смешиваем с руколлой и поливаем бальзамическим уксусом. Сверху посыпаем пармезаном и цедрой лимона.
Комментарии
Похожие статьи
-
Предчувствие весны фев 27, 2015
-
Гастрономический театр: Салаты от Петру Скалецки мар 24, 2015
-
Праздничное меню дек 17, 2014
-
Цветной обед с Антониной Гурецкой сен 24, 2015
-
Свекольное безумие мар 03, 2015
