Способ приготовления
Хлеб замачиваем в прохладной воде. Овощи тщательно моем, очищаем от шкурки. Сладкий перец тоже желательно очистить от шкурки.
Все складываем в блендер, добавляем хлеб ( как следует его отжав), добавляем уксус, оливковое масло и немного воды( или томатного сока). Пюрируем.
Вылить суп в отдельную посуду, обязательно выправить на соль и перец. Подавать холодным. Сверху можно присыпать петрушкой или кинзой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица с помидорками черри и базиликом июн 16, 2014
-
Луковый конфитюр с шерри июн 19, 2014
-
Летний салат с авокадо авг 01, 2014
-
Запеченные овощи с чесноком и травами на гарнир июл 03, 2014
-
Ливанский хумус июл 02, 2014