Способ приготовления
Хлеб замачиваем в прохладной воде. Овощи тщательно моем, очищаем от шкурки. Сладкий перец тоже желательно очистить от шкурки.
Все складываем в блендер, добавляем хлеб ( как следует его отжав), добавляем уксус, оливковое масло и немного воды( или томатного сока). Пюрируем.
Вылить суп в отдельную посуду, обязательно выправить на соль и перец. Подавать холодным. Сверху можно присыпать петрушкой или кинзой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Ливанский хумус июл 02, 2014
-
Каламахи авг 04, 2014
-
Курица с ананасами июн 17, 2014
-
Кукурузный крем-суп с беконом июл 31, 2014
-
Икра баклажанная июн 13, 2014