Куриное филе с моцареллой помидорами
Наш главный редактор Ольга Букс продолжает радовать вас простыми и быстрыми рецептами!
- 2-4 половинки куриного филе
- Несколько шариков моцареллы
- 2-3 помидоры
- 150 г дикого риса басмати
- 150 г белого риса басмати
- 50 г натертого пармезана
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец и оливковое масло по вкусу
1. Нарезать помидоры и моцареллу дольками.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. На каждой половинке куриного филе сделать небольшие надрезы. Хорошо смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. Вставить поочередно в разрезы помидоры и моцареллу. Посыпать половиной натертого пармезаны. Отправить мясо в разогретую духовку на 30-40 минут.
4. Приготовить рис по инструкции.
5. В готовый рис добавить сливочное масло и накрыть крышкой.
6. Достать мясо и посыпать оставшимся пармезаном.
