Ingrediente
4 căței de usturoi
100g miez de pâine albă
50g unt
2 ouă de prepeliță
200ml apă
Sare și piper
Metodă de preparare
Topim untul într-o cratiță cu fundul gros.
Prăjim usturoiul pînă devine rumen, adăugăm miezul de pâine. Lăsăm pâinea să se îmbibe cu unt aproximativ 5-6 minute.
Adăugăm apa și lăsăm să fiarbă încă 20-25 minute.
Cu ajutorul unui blender transformăm supa într-o cremă, o turnăm în farfurii și o presărăm cu piper negru măcinat. Servim supa cu ochiuri din ouă de prepeliță.
Comentarii
Похожие статьи
-
Clasica moldovenească apr 29, 2015
-
Oul–un aliment gustos și foarte sănătos oct 28, 2014
-
Supă–cremă din sfeclă roșie ian 20, 2015
-
Conservăm vitamine aug 18, 2014
-
Legume coapte cu usturoi și ierburi aromate iul 03, 2014
