Ingrediente
4 roșii coapte
1 castravete
2 ardei grași, roșii
1-2 căței usturoi
3-4 felii de pâine albă, uscată
1 ceapă roșie
2 lg. oțet de vin
1 lg. ulei de măsline
Sare grunjoasă
Pătrunjel
Metodă de preparare
Lăsăm pâinea la înmuiat în apă rece. Între timp, spălăm bine legumele și le curățim. Ardeiul gras, de preferință, se curăță și el de peliță.
Toate ingredientele se pun într-o cană de blender, în care se mai adaugă pâinea (o scurgem în prealabil de apă), adăugăm oțetul, uleiul de măsline și puțină apă (suc de tomate – după preferință). Mărunțim bine.
Turnăm supa într-un vas aparte, neapărat potrivind de sare și piper. SE servește rece. Deasupra, se presară cu pătrunjel sau kinza.
Comentarii
Похожие статьи
-
Lubie iul 02, 2014
-
Hamburger în roșii ian 19, 2015
-
Fasole în sos de roșii picant iun 03, 2014
-
Carne de iepure în sos de pâine iul 07, 2014
-
Roșii coapte, cu miere şi usturoi iun 12, 2014
