Ingrediente
Slănină
1 căpățână de usturoi
Frunză de dafin, opțional
Sare, piper negru după gust
Metodă de preparare
Strivim o căpățână de usturoi cu cuțitul și mărunțim bine.
Amestecăm sarea cu piperul negru și usturoiul strivit. Cu acest amestec frecăm bine slănina.
La temperatura camerei, lăsăm slănina pentru 3-4 ore, după ce o dăm la frigider, pentru 5 zile. Slăninuța poate fi servită după 5 zile de stat la rece, dar poate fi păstrată și în congelator, un timp mai îndelungat.
Comentarii
Похожие статьи
-
Melodia Flamenco iun 25, 2014
-
Bărcuțe din vinete aug 25, 2014
-
Cârnațiori de casă iun 11, 2014
-
Tocană din carne de pui cu condimente iun 16, 2014
-
Salată din ardei gras și roșii iun 06, 2014
