Тарталетки с заварным кремом под яблочной салфеткой

Просто&Вкусно - Десерты - Тарталетки с заварным кремом под яблочной салфеткой

Ингредиенты

Для теста:

2 стакана муки

1 яйцо

100 г сливочного масла

2 ст.л. сахара

Щепотка соли

Для начинки:

1 яблоко

1 ст.л. сахара

Для крема:

1 стакан сахара

20 г сливочного масла

2 стакана молока

1 яйцо

2 ст.л. муки

Тарталетка - это небольшая корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок.  Тарталетки либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд: сладких, солёных, острых и т. д.

Способ приготовления

1

Приготовить тесто по базовому классическому рецепту.

2

Яблоко очищаем от сердцевины и режем на тонкие ломтики. Красиво раскладываем из ломтиков цветки на пергаментной бумаге. Посыпаем цветок столовой ложкой сахара и ставим в духовку выпекаться на 20 минут при 180 градусах.

3

Приготовить заварной крем: смешать яйцо, сахар и муку. Поставить на плиту. Вливать молоко, постоянно помешивая. Мешать до загустения. В готовый крем добавить сливочное масло. Перемешать.

4

Вынимаем яблочный цветок и аккуратно переворачиваем его на тарталетку с заварным кремом.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии

Похожие статьи