Ингредиенты
500 г куриного филе
1 яйцо
1 луковица
Зелень петрушки
Ломтик белого хлеба
2-3 ст.л. молока или сливок
4 ст.л. тертого пармезана
Соль, перец
Способ приготовления
Хлеб смочите в сливках (или молоке).
Мясо нарежьте кусочками и измельчите в блендере вместе с хлебом и луком.
Добавьте в фарш яйцо, сыр, мелкорубленную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Мокрыми руками сформуйте котлетки и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Сложите в глубокую посуду, добавьте немного воды, накройте крышкой и на маленьком огне протушите котлетки в течении 14-20 минут. Подавайте с гречкой, рисом, макаронами или картошкой пюре.
Комментарии
Похожие статьи
-
Кольраби-вроде капуста, вроде-нет... сен 22, 2015
-
Судак под соусом песто май 20, 2014
-
Картофельно-мясная запеканка май 07, 2014
-
Ломтики картофеля, жаренные во фритюре с соусом айоли окт 16, 2014
-
Сельдь под “шубой” на новый лад июн 11, 2014
