Курица с перцем и зелёной фасолью в кисло-сладком соусе

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Курица с перцем и зелёной фасолью в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

350 г куриного филе

2 перца

1 упаковка зелёной фасоли

1 ч.л. мёда

Соевый соус

1 ч.л. крахмала

 

Соль, перец

Способ приготовления

1

Отварить зелёную фасоль. Нарезать перцы.

2

Нарезать куриное филе на тонкие полоски. Замариновать на 15 минут в соевом соусе, добавить немного соли и перца по вкусу. Вместо соевого соуса можно использовать соус терияки

3

Обжариваем овощи и мясо отдельно. Сначала 3-5 минут обжариваем перцы на сильном огне до золотистой корочки. Затем обжариваем зелёную фасоль также на сильном огне, к фасоли добавляем 1 чайную ложку соевого соуса.

4

Переходим к жарке мяса: выкладываем на раскаленную сковороду тонкие полоски мяса. Обжариваем до золотистого цвета 2-3 минуты.

5

В эту же сковороду, поверх мяса закладываем перец и фасоль.

6

Готовим жидкую массу из крахмала: к 1 чайной ложке крахмала добавляем немного воды и соевого соуса. Этой массой поливаем мясо с овощами, не снимая с огня.

7

В конце добавляем 1 чайную ложку мёда, перемешиваем и снимаем с огня. Важно не передержать, так как мёд может сгореть.

8

Подаём с рисом, посыпав кунжутными семечками.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии

Похожие статьи