Курица с соусом Katsu с рисом

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Курица с соусом Katsu с рисом

Ингредиенты

2 куриных филе

Для маринада:

2 ст.л. соуса терияки

2 ст.л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Прованские травы

Соль, перец

Паприка

100 г муки

1 яйцо

1 ст.л. сметаны President

100 г панировки панко

Для риса:

1 баклажан

1 морковь

1 кабачок

100 г грибов

1 гогошар

1 красный лук

1 зубчик чеснока

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. устричного соуса

1 ст.л. кисло – сладкого соуса

1 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. масла чили

Рис

Кунжут

Для соуса:

2 ст.л. кетчупа

1 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. мёда

Сухой имбирь

Паприка

Сухой чеснок

Микс перцев

0,5 ч.л. рисового уксуса

Способ приготовления

1

Куриное филе замариновать в соусе терияки, соевом соусе, чесноке, травах и специях, затем отбить его.

2

Image Взбить яйцо со сметаной President и солью. Обвалять филе сначала в муке, затем в яйце и панировке панко.

3

Обжарить филе с двух сторон.

4

Овощи для риса мелко нарезать одинакового размера. Обжарить овощи в воке 2-3 минуты с добавлением оливкового масла, устричного соуса, кисло – сладкого соуса, соевого соуса, масла чили. Готовить на быстром огне 2-3 минуты, постоянно перемешивая.

5

Отварить рис до состояния al dante. Добавить рис к овощам, перемешать, посыпать кунжутом.

6

Куриное филе нарезать соломкой.

7

Приготовить соус: смешать кетчуп, соевый соус, мёд, сухой имбирь, паприку, сухой чеснок, микс перцев и рисовый уксус.

8



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии

Похожие статьи