Способ приготовления
Мясо нарезать ломтиками, отбить с обеих сторон. Приправить перцем, солью, кориандром и чабером.
Добавить уксус, перемешать и дать настояться минут 30-35.
Очистить картошку, нарезать ломтиками, просушить бумажными полотенцами.
Мясо обжарить сначала на большом огне, затем уменьшить огонь и готовить еще 30 минут.
За 10 минут до готовности мяса нарезать кружочками лук, добавить к нему и жарить еще минут 5-7.
Обжарить до готовности картошку так, чтобы получилась румяная корочка.
Когда все будет готово, выложить на тарелку картофель, сверху мясо и украсить свежей кинзой. Подавать немедленно.
Комментарии
Похожие статьи
-
Зеленый детокс-напиток апр 21, 2015
-
Patate arraganate июн 16, 2014
-
Тонизирующий имбирный чай июл 07, 2014
-
Кухня Кашмира с Ерфаной Дар май 29, 2014
-
Полезный бургер янв 26, 2015