Способ приготовления
Мясо нарезать ломтиками, отбить с обеих сторон. Приправить перцем, солью, кориандром и чабером.
Добавить уксус, перемешать и дать настояться минут 30-35.
Очистить картошку, нарезать ломтиками, просушить бумажными полотенцами.
Мясо обжарить сначала на большом огне, затем уменьшить огонь и готовить еще 30 минут.
За 10 минут до готовности мяса нарезать кружочками лук, добавить к нему и жарить еще минут 5-7.
Обжарить до готовности картошку так, чтобы получилась румяная корочка.
Когда все будет готово, выложить на тарелку картофель, сверху мясо и украсить свежей кинзой. Подавать немедленно.
Комментарии
Похожие статьи
-
Стир-фрай в лаваше авг 28, 2014
-
Салаты июн 29, 2015
-
Healthy smoothie май 23, 2014
-
Скордалия, греческая чесночная закуска июн 16, 2014
-
Бразильская диета мар 17, 2015