Ингредиенты
На 4 порции:
7 ст.л. оливкового масла
500 г тонко нарезанного картофеля
1 ч.л. сушеного орегано
Соль, перец
Большая горсть базилика
300 г порезанного красного лука
400 г помидор черри, пополам
1 ст.л. белого вина
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания влейте оливковое масло. Выложите слой картофеля, присыпьте орегано, посолите, поперчите, сверху положите несколько листиков базилика, сверху слой лука и помидор, сбрызнув оливковым маслом. Затем снова слой картофеля – и так до тех пор пока не выложите все ингредиенты. Полейте сверху оливковым маслом и белым вином.
Закройте форму фольгой и пеките в духовке 45 минут. Снимите фольгу и проверьте готовность картофеля. Поставьте в духовку ещё на 10 - 15 минут, чтобы картофель полностью пропёкся.
Комментарии
Похожие статьи
-
Капрезе – киви июн 09, 2014
-
Привет из Испании июн 13, 2014
-
Ломтики картофеля, жаренные во фритюре с соусом айоли окт 16, 2014
-
Завтрак от Джейми Оливера июн 02, 2014
-
Испанский омлет с картофелем июн 09, 2014
