Феттуччине - это один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и различные соусы. Традиционно, в итальянской кухне для приготовления этой пасты используется свежая или домашняя лапша, однако на рынках продается и предварительно высушенная начинка.
Способ приготовления
На сковороде разогреть масло. Жарить мелко нарезанный цукини 3-4 минуты, затем добавить креветки и жарить ещё 2 минуты.
Залить всё сливками и томатным соусом, тушить 7 минут. Если вам нравится более густой соус, то добавьте муги и загустите его.
Добавить к соусу соль, чёрный перец, орегано и чеснок.
Отварить фетуччини в подсоленной воде. Подать с соусом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Итальянские равиоли с рикоттой июн 16, 2014
-
Пикник в американском стиле от Мари Мозер июн 26, 2014
-
Рыбное филе с овощами и пастой фузилли июн 16, 2014
-
Базилик… Царский аромат июл 15, 2015
-
Спагетти со сладкими помидорами черри,базиликом,острым перцем и... авг 08, 2014