Каламахи

Ингредиенты

4 небольшие форели

5 ст.л. муки

1 средний лимон

5 ст.л. масла для жарки

1 пучок кинзы

2 ст.л. грецких орехов

2 зубчика чеснока

1 ч.л. уксуса

Форель хорошо промыть, просушить бумажными полотенцами. Посолить и обвалять в муке.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде с толстым дном до образования золотистой корочки.

В блендере смешать орехи, кинзу и чеснок с солью.

Готовую рыбу подавать, присыпав пряной пастой и украсив дольками лимона.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Рыба и морепродукты