Суп-пюре из горошка

Картофель очистить и нарезать, 1 луковицу нашинковать и слегка обжарить на 2 ст.л. сливочного масла, добавить картошку и перемешать.

Залить 500 мл воды, посолить и варить 10 минут. Выложить в кастрюлю 400 г замороженного горошка, варить 5 минут.

500 мл сливок довести до кипения, овощи измельчить блендером, вылить в овощное пюре сливки, непрерывно помешивая. Довести суп до кипения, приправить по вкусу.

Разлить суп по тарелкам, подавать с чесночными гренками (готовят их так, в сковороде с оливковым маслом и раздавленным чесноком обжаривают, помешивая, нарезанный кубиками белый хлеб, охлаждают и подают)