Способ приготовления
Хлеб замачиваем в прохладной воде. Овощи тщательно моем, очищаем от шкурки. Сладкий перец тоже желательно очистить от шкурки.
Все складываем в блендер, добавляем хлеб ( как следует его отжав), добавляем уксус, оливковое масло и немного воды( или томатного сока). Пюрируем.
Вылить суп в отдельную посуду, обязательно выправить на соль и перец. Подавать холодным. Сверху можно присыпать петрушкой или кинзой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Капрезе – киви июн 09, 2014
-
Чтобы резать лук без слёз авг 18, 2014
-
Карпаччо из свеклы июн 12, 2014
-
Коктейль из креветок июн 11, 2014
-
Кролик в хлебном соусе июл 07, 2014