Способ приготовления
Хлеб замачиваем в прохладной воде. Овощи тщательно моем, очищаем от шкурки. Сладкий перец тоже желательно очистить от шкурки.
Все складываем в блендер, добавляем хлеб ( как следует его отжав), добавляем уксус, оливковое масло и немного воды( или томатного сока). Пюрируем.
Вылить суп в отдельную посуду, обязательно выправить на соль и перец. Подавать холодным. Сверху можно присыпать петрушкой или кинзой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Креветки на ломтиках свежего хлеба авг 08, 2014
-
Помидоры c рикоттой и черным... июн 09, 2014
-
Луковый суп сен 23, 2014
-
Кучмачи июл 08, 2014
-
Утиное конфи июн 11, 2014