Крем-суп из кабачков

Обжарить на среднем огне чеснок и нарезанные кабачки, пока они не станут мягкими и румяными.

Добавить молотый перец и бульон, так чтобы он покрывал овощи, и оставить вариться еще 10 минут.

Снять с огня и дать остыть.

С помощью миксера взбить суп в крем.

Добавить еще немного бульона, чтобы крем-суп дошел до нужной консистенции, и приправить солью и перцем.

Подавать крем-суп с петрушкой и подсушенным хлебом.