Баклажаны с брынзой

Ингредиенты

2 баклажана

100 г брынзы (или феты)

2 помидора, желательно мясистые

Любая зелень по вкусу

Чеснок (опционально, по вкусу)

Соль, черный перец

Баклажаны нарезать кружками, слегка подсолить (если брынза соленая, аккуратнее с солью) и обжарить с обеих сторон на растительном масле.

Брынзу размять, смешать с мелко нарубленной зеленью, слегка поперчить, добавить пропущенный через пресс или мелко натертый чеснок.

Помидоры нарезать кружками.

Сборка: кружок баклажана - сырная масса - кружок помидора. Украсить зеленью.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Закуски