Способ приготовления
Нарезать баклажаны на куски в 3 см. Хорошо посолить и накрыть на всю ночь. Утром удалите воду с баклажан.
Нарезать красный перец на куски 3 см.
Полить баклажаны оливковым маслом и разогреть духовку до 200 градусов. Печь баклажан и перец пока они не станут немного хрустящими. Вынуть и хорошо охладить.
Мелко нарезать зелёный лук и петрушку. Можно также добавить огурец. Хорошо всё размешать, добавить лимонный сок и соль по вкусу.
Комментарии
Похожие статьи
-
Икра баклажанная июн 13, 2014
-
Рулеты из баклажан с душицей июл 07, 2014
-
Закуска для мальчишника июн 10, 2014
-
Семейные ценности с Надеждой Петренко авг 19, 2015
-
Курица с соусом Katsu с рисом июн 19, 2014