Филе судака в беконе

Просто&Вкусно - Быстрые ужины - Филе судака в беконе

Ингредиенты

4 очищенных филе судака
8 полосок бекона
100 г зеленой стручковой фасоли
100 г зеленого горошка (замороженного)
2 ч.л. соли
1/2 ч.л. карри
1/2 ч.л. кориандра
2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

1

Филе судака хорошо просушить бумажными полотенцами. Присыпать солью. Аккуратно завернуть в бекон.

2

Обжарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Затем допечь в заранее разогретой до 220 градусов духовке 3-4 минуты.

3

В отдельной кастрюле довести до кипения слегка подсоленную воду, убрать огонь. Бланшировать горошек и фасоль 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, давая стечь лишней жидкости. В миске смешать: фасоль, горошек, карри, кориандр, мелконарезанный чеснок соль и растительное масло. Дать настояться 2-3 минуты, подать с рыбой.



Теги
судакбеконовощиужин
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Быстрые ужины




Комментарии

Похожие статьи

Категории