Способ приготовления
Филе судака хорошо просушить бумажными полотенцами. Присыпать солью. Аккуратно завернуть в бекон.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Затем допечь в заранее разогретой до 220 градусов духовке 3-4 минуты.
В отдельной кастрюле довести до кипения слегка подсоленную воду, убрать огонь. Бланшировать горошек и фасоль 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, давая стечь лишней жидкости. В миске смешать: фасоль, горошек, карри, кориандр, мелконарезанный чеснок соль и растительное масло. Дать настояться 2-3 минуты, подать с рыбой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Стир-фрай в лаваше авг 28, 2014
-
Курица с перцем и зелёной фасолью в кисло-сладком соусе май 30, 2014
-
Закуска из чернослива в беконе июн 11, 2014
-
Кукурузный крем-суп с беконом июл 31, 2014
-
Ratatouille авг 21, 2014