Ингредиенты
250 г нежирного творога
2 яйца
2 ст.л. манной крупы
2-3 яблока
сок и цедра 1 лимона
1 см свежего корня имбиря
3 ст.л. сахара
25 г миндальных хлопьев
соль
сливочное масло
манная крупа
сахарная пудра
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать дольками. Смешать с лимонным соком, измельченным корнем сельдерея, цедрой лимона и сахаром. Отложить в сторону на 1 час.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манной крупой.
Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
Желтки растереть с творогом и сахаром. Добавить манную крупу, миндальные хлопья и перемешать. Ввести аккуратно взбитые белки.
Часть яблок нарезать на мелкие кубики и ввести в творожную массу.
Выложить творожную массу в формочки. Оставшиеся дольки яблок выложить сверху, присыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Прохлада лимонада авг 06, 2014
-
Гастрономический театр:... мар 24, 2015
-
Съедобные подарки на Новый год дек 08, 2014
-
Оладьи из яблок и груш июл 08, 2014
-
Тарталетки с заварным кремом под яблочной салфеткой июн 19, 2014
