Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать дольками. Смешать с лимонным соком, измельченным корнем сельдерея, цедрой лимона и сахаром. Отложить в сторону на 1 час.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манной крупой.
Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
Желтки растереть с творогом и сахаром. Добавить манную крупу, миндальные хлопья и перемешать. Ввести аккуратно взбитые белки.
Часть яблок нарезать на мелкие кубики и ввести в творожную массу.
Выложить творожную массу в формочки. Оставшиеся дольки яблок выложить сверху, присыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Гастрономический театр: Салат с соризом и красной фасолью Тамары... мар 24, 2015
-
Самый простой яблочный пирог май 23, 2014
-
Печень с карамелизованными яблоками и луком июн 10, 2014
-
Горячая любовь к кексам ноя 06, 2014
-
Испанский омлет июн 09, 2014