Способ приготовления
Очистить кролика от внутренностей и кожицы. Разделать на кусочки и посолить.
Морковь и сельдерей нарезать дольками, лук мелко нарезать.
Разогреть казанок и налить растительное масло и 100 мл воды. Выложить мясо, обжарить немного на большом огне до золотистой корочке. Добавить все овощи и немного горячей воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, изредка подливая воды, около 45 минут.
Посыпать готового кролика петрушкой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Новый взгляд на пасхальное меню, или как не попасть на больничную... апр 22, 2016
-
Салат Мимоза апр 08, 2014
-
Паштет из кролика июн 11, 2014
-
окт 24, 2024
-
окт 24, 2024