Способ приготовления
Очистить кролика от внутренностей и кожицы. Разделать на кусочки и посолить.
Морковь и сельдерей нарезать дольками, лук мелко нарезать.
Разогреть казанок и налить растительное масло и 100 мл воды. Выложить мясо, обжарить немного на большом огне до золотистой корочке. Добавить все овощи и немного горячей воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, изредка подливая воды, около 45 минут.
Посыпать готового кролика петрушкой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Паштет из кролика июн 11, 2014
-
Гарнир из фасоли с беконом апр 08, 2014
-
Пасхальный мар 25, 2014
-
Фаршированные яйца "грибочки" июн 12, 2014
-
Молдавская токана сен 24, 2014