Курица с виноградом

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Курица с виноградом

Ингредиенты

На 2 порции:

2 куриные грудки

Горсть винограда

Немного сладкого вина, около 50-80 мл

3-4 луковички - шалот

Лимон (половинка), по желанию

Оливковое масло

Соль

Розмарин, по желанию

Способ приготовления

1

Лук мелко нарезать, пассировать в оливковом масле на среднем огне, затем добавить виноградины и кружочки лимона. Уменьшить огонь до самого минимума.

2

Отдельно обжарить на небольшом количестве масла грудки, предварительно посолив и поперчив.

3

Обжаренное мясо (внутри оно может остаться и сырым, не страшно) переложить в сковороду с виноградом и залить сладким вином.

4

Увеличить до среднего огонь, дать алкоголю выпариться, минуты 3-4, снова уменьшить огонь. Добавить розмарин. Накрыть крышкой и довести до готовности мяса на медленном огне.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии

Похожие статьи