Кускус - это пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис.
Способ приготовления
Кус-кус засыпать в небольшую кастрюлю или миску, залить стаканом горячей воды, плотно закрыть и оставить на 10 минут. После этого аккуратно перемешать его вилкой и высыпать в большую тарелку, чтобы быстрее остыл.
Фету нарезать кубиками, мяту порвать на листочки, добавить к кус-кусу.
Комментарии
Похожие статьи
-
Семга под соусом июн 03, 2014
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014
-
Закуска из дыни с фетой авг 05, 2014
-
Салат из кабачков, кукурузы и маринованной феты май 30, 2014
-
Баклажаны с брынзой авг 25, 2014
