Кускус - это пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис.
Способ приготовления
Кус-кус засыпать в небольшую кастрюлю или миску, залить стаканом горячей воды, плотно закрыть и оставить на 10 минут. После этого аккуратно перемешать его вилкой и высыпать в большую тарелку, чтобы быстрее остыл.
Фету нарезать кубиками, мяту порвать на листочки, добавить к кус-кусу.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014
-
Chicken Spicy Wrap июн 12, 2014
-
Улитки с рикоттой май 19, 2014
-
Баранина с кускусом и сухофруктами июн 16, 2014
-
Среднеазиатский плов июн 02, 2014
