Ингредиенты
200 г макарон спиралек
300 г рыбного филе
200 г помидор черри
1 небольшой кабачок
1 небольшая луковица
3 ст.л. растительного масла
½ пучка зеленого лука
½ пучка петрушки
Фузилли - это разновидность лапши в виде маленьких спиралек. Это классические итальянские макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Название происходит от слова «fuso», с итальянского «веретено», с помощью которого пряли шерсть.
Способ приготовления
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
Рыбное филе хорошо промыть и промокнуть бумажной салфеткой.
На сковороде разогреть 1 ст.л. растительное масло. Обжарить рыбное филе, переворачивая, по 5 минут, с каждой стороны.
Помидоры помыть, и нарезать на четвертинки. Лук помыть и мелко нарезать. Кабачок помыть и нарезать тонкими полосками. Зелень помыть и измельчить
В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла, добавить измельченный лук. Обжарить в течение 2 минут до прозрачности. Добавить полоски кабачка и четвертинки помидор. Тушить овощи в течение 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
При подаче выложить на тарелку макароны-спиральки, затем разложить овощи и поджаренные куски рыбы
Комментарии
Похожие статьи
-
Паста с тыквой и куриной грудкой окт 21, 2014
-
Паста с семгой май 20, 2014
-
Великолепная паста май 02, 2014
-
Пицца с сыром дорблю май 21, 2014
-
Паста с козьим сыром и помидорами июл 08, 2014
