Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Тёмный хлеб поджариваем, сервируем с анчоусами и маринованным луком.
Комментарии
Похожие статьи
-
Тыквы,фаршированные сладким пловом окт 21, 2014
-
апр 25, 2024
-
Брускетта капоната июн 12, 2014
-
Тартар из семги июн 09, 2014
-
Бутерброд с моцареллой май 15, 2014