Блины с козьим сыром и семгой

Просто&Вкусно - Закуски - Блины с козьим сыром и семгой

Ингредиенты

Для теста: 

1 литр молока

3 крупных яйца

4-5 ст.л. сахара

Шепотка соли

1 ч ложка разрыхлителя

3 стакана пшеничной муки

2 ст. л. топленого сливочного масла

Для начинки:

300 г слабосолёной сёмги

300 г мягкого козьего сыра

Пучок укропа (мелко нарезать) 

 

 

Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.

Способ приготовления

1

Приготовить тесто на блины. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

2

На готовый блин выложить 1 ст. л. козьего сыра, разровнять его. Посыпать мелко-порезанным укропом. Сверху выложить кусочек семги. Свернуть рулетом. Обмотать каждый блин пищевой пленкой и поставить в холодильник.

3

Перед подачей убрать пленку: подать блин целыми или порезать на 2 или 3 дольки.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи