Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.
Способ приготовления
У помидор снимаем шляпки, вычищаем мякоть.
Фаршируем шариками моцареллы. Присыпаем панировочными сухарями и свежим тимьяном с солью.
Комментарии
Похожие статьи
-
Крекеры с прошутто и рукколой июн 09, 2014
-
Панини с курицей май 15, 2014
-
Каннеллони май 19, 2014
-
Козий сыр в пикантном соусе авг 21, 2014
-
Овощное рагу Бриам авг 25, 2014