Ингредиенты
1 свекла
1 зубчик чеснока
50 г пармезана
50-70 мл оливкового масла
50 г грецких орехов
Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты.
Способ приготовления
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке, чеснок очистить.
В блендере измельчить свеклу, сыр, орехи и оливковое масло.
Комментарии
Похожие статьи
-
Аюрведическая кухня с Лучией Бердос мар 12, 2015
-
Палочки с пармезаном и прошутто май 19, 2014
-
Гастрономический театр:Вегетарианское ризотто от Андрея Латула апр 04, 2016
-
Свекольное безумие мар 03, 2015
-
Семга под соусом июн 03, 2014
