Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Темный хлеб поджариваем, выкладываем вяленые томаты, натертый пармезан, чеснок. Подавать теплой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Крекеры с рикоттой и вялеными помидорами июн 09, 2014
-
Брускетта с анчоусами май 15, 2014
-
Вяленые томаты май 19, 2014
-
Chicken Spicy Wrap июн 12, 2014
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014