Свекла в гранатовой глазури

Просто&Вкусно - Закуски - Свекла в гранатовой глазури

Ингредиенты

1 кг свеклы

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. бальзамического уксуса

5 ст.л. воды

соль

перец

½ ч. л. тмина

½ ч. л. фенхеля

зерна ½ граната

1 ст.л. измельченной петрушки

50 г измельченных грецких орехов

Для глазури:

100 мл гранатового сока

50 мл бальзамического уксуса

2 ст.л. сахара

Способ приготовления

1

Нарезать очищенную свеклу ломтиками толщиной в 2-3 см. Приправить солью, перцем и специями.

2

Смешать 2 ст.л. растительного масла с 1 ст.л. уксуса и 5 ст.л. воды. Залить свеклу получившейся массой и перемешать. Поставить свеклу в духовку, разогретую до 200°C, на 30-40 минут, пока она не станет мягкой.

3

Приготовить глазурь: смешать все ингредиенты и поставить на огонь. Варить 15-20 минут, пока объем не уменьшится в 3 раза.

4

Залить свеклу готовой глазурью. Посыпать зернами граната, петрушкой и орехами и подавать теплой.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи