Японский омлет тамаго-яки

Просто&Вкусно - Завтраки - Японский омлет тамаго-яки

Ингредиенты

8 яиц

Щепотка сахара

Немного соевого соуса

Оливковое масло

Тамаго-яки - это традиционный японский омлет, который делают, взбивая куриные яйца, а потом подмешивая бульон, в котором есть сахар, соевый соус, соль и, возможно, другие приправы.

Способ приготовления

1

Взбить яйца с сахаром и соевым соусом.

2

Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, закатайте омлет трубочкой к одной из сторон сковороды.

3

На свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться к первому.

4

Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым.

5

Нарежьте омлет поперёк и подавайте.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Завтраки




Комментарии

Похожие статьи