Перекус в лаваше
Что бы там ни говорили, а фастфуд – это удобно, когда речь заходит о том, чтобы собрать ребенку школьный обед. И это не значит, что «перекус» обязательно будет не полезным. Мы приготовили для вас 4 рецепта вкусных и в то же время сбалансированных блюд, которые послужат отличным обедом для вашего ребенка в учебное время.
Лепешка с салатом и куриной печенью
2 листа салата
1 небольшой лук
2 огурца
помидоры черри
250 г куриной печени
1 лимон
оливковое масло
соль, перец по вкусу
- Печень обжарить на сковороде с обеих сторон с мелко нарезанным луком.
- На лепешки выложить листья салата, половинки черри, тонкие ломтики огурцов.
- Жареную печень выложить на овощи и сбрызнуть лимонным соком. Завернуть лепешку трубочкой. Чтобы она держалась, можно перевязать бичевкой или стеблем зеленого лука. Подавать немедленно.
Тортилья с телятиной и мятой
300 г телятины
приправы по вкусу
2 огурца
натуральный йогурт или не жирная сметана
свежая мята
лаваш или тортилья
соль, перец по вкусу
- Телятину порезать на небольшие кусочки, присыпать приправами. Обжарить ее на гриле с двух сторон.
- Лаваш смазать йогуртом, выложить кусочки огурца и мясо. Приправить солью и перцем, положить мяту. Свернуть трубочкой. Перед подачей скрепить зубочисткой.
Салат в пите
2 питы
1 болгарский перец
1 большой огурец
Помидоры черри
200 г отварного куриного филе
кинза или петрушка
оливковое масло
соль, перец по вкусу
- Тонко нарезать болгарский перец, огурец, помидоры, куриное мясо, зелень мелко порубить.
- Перемешать все ингредиенты, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом.
- Питу разрезать пополам, наполнить салатом.
Лаваш с сыром и ветчиной
лаваш
листья салата
100 г ветчины
100 г сыра
1 болгарский перец
- На лаваш выложить листья салата, ломтики ветчины и сыра.
- Свернуть лаваш трубочкой.
- В центр трубочки протянуть полоски болгарского перца.
Рецепты и фото: Ирина БАРКАРЬ
Теги
Похожие статьи
-
Салат Нисуаз авг 14, 2014
-
Рыба в лаваше авг 28, 2014
-
Сельдь под “шубой” на новый лад июн 11, 2014
-
Готовим дома: Киш июл 09, 2014
-
Клубный сэндвич авг 08, 2014