Baba albă

Просто&Вкусно - Baba albă

Baba albă июн 26, 2015 Коллекция 0 Комментариев



250 г яичной лапши

5 яиц

175 г сахара

150 мл молока

1/2 стакана изюма

цедра одного лимона

2 ч.л. ванилина

55 г сливочного масла

1/2 ч.л. соли

1. Изюм залить водой и оставить на время разбухать.

2. Отварить лапшу в подсоленной воде в течение 5 минут. Слить воду и добавить сливочное масло. Перемешать.



3. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и цедру лимона.



4. Влить яичную смесь в лапшу и добавить разбухший изюм, тщательно перемешать.



5. Смазать противень маслом и выложить в нее всю массу.



6. Выпекать 30 минут при температуре на 220°С под крышкой.

7. Подается с вишневым джемом или сметаной.



Рецепт: Анна Сытник
Фото: Ольга Букс

Теги
молдавская кухнялапшаджемдесерттрадиции

Похожие статьи

Комментарии

Разделы