-
Специальное интервью:Виталий Ворончихин
В традиционной рубрике «Специальное интервью» на этот раз Виталий Ворончихин – шеф-повар ресторана Gastrobar и по совместительству Ambassador Big Green Egg. В интересном разговоре мы выяснили основные технологии...
-
Специальное интервью: Александр Ремезов
На прошедшем Picnic Food Fest мы дали возможность гостям самим выбрать лучшего из лучших среди шеф-поваров. По итогам голосования самое большое количество благодарностей собрал Александр Ремезов, шеф-повар ресторана Pegas. О...