Paella cu fructe de mare

Просто&Вкусно - Mâncăruri - Paella cu fructe de mare

Ingrediente

2 căței de usturoi

½ ardei gras

100g orez

5 creveți mari

10 midii

50g ulei de măsline

Curcuma după gust

Sare

Pătrunjel

Lămîie

Metodă de preparare

1

Curățim creveții. Folosim capurile și diferite oase de pește pentru a fierbe bulionul.

2

Fierbem un ceai din curcuma.

3

Tăiem usturoiul plastine iar ardeiul cubulețe. Turnăm 50ml ulei de măsline într-o tigaie pentru paella și prăjim usturoiul, apoi adăugăm ardeiul roșu, prăjim totul 5 minute.

4

Adăugăm fructele de mare, cînd creveții își vor schimba culoarea vom adăuga orezul. Prăjim totul puțin.

5

Turnăm bulionul și ceaiul de curcuma, sărăm și pipărăm.

6

Paella gata o vom presăra cu pătrunjel tăiat și o vom decora cu feliuțe de lămîie.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Mâncăruri




Comentarii

Похожие статьи