Metodă de preparare
Spălăm bine prazul, înlăturăm stratul superior și parte verde de sus. Îl tăiem inele subțiri. Tocăm mărunt ceapa. Topim untul în ulei vegetal și adăugăm ceapa și prazul.
Pregătim la foc mediu 8-10 minute, ceapa trebuie să devină foarte moale. Adăugăm bucățele de cartof și bulionul, potrivim de sare. Lăsăm să fiarbă la foc mic circca 30 minute.
Supa gata o transformăm în supă cremă cu ajutorul unui blender. O lăsăm să se răcească. O amestecăm cu frișcă și o decorăm cu verdeață.
Comentarii
Похожие статьи
-
Ghimbirul:medicamentul întregii lumi mar 12, 2015
-
Borş verde iun 13, 2014
-
Supă–cremă din conopidă ian 20, 2015
-
Supă–cremă din mazăre ian 20, 2015
-
Sfeclă mar 03, 2015