Supă–cremă de legume

Просто&Вкусно - Supe - Supă–cremă de legume

Ingrediente

1 dovlecel

2 cartofi

2 morcovi

1 ceapă

2 lng unt

1l bulion

200ml frișcă

Sare

Piper

Metodă de preparare

1

Punem într-un ceaun 2 linguri de ulei și o ceapă tocată și o călim 2-3 minute.

2

Curățim 2 morcovi și 2 cartofi, îi tăie mărunt și îi adăugăm în ceaun, turnăm deasupra 1l de bulion fierbinte și fierbem totul 10 minute.

3

Tocăm mărunt dovlecelul și îl adăugăm în supă, mai fierbem 5-7 minute.

4

Scurgem o parte din bulion, transformăm legumele în piure cu ajutorul unui blender, adăugăm 200ml frișcă sau bulionul rece (pînă obținem consistența dorită). Lăsăm supa să clocotească, o potrivim de sare și piper.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Supe




Comentarii

Похожие статьи