Metodă de preparare
Punem într-un ceaun 2 linguri de ulei și o ceapă tocată și o călim 2-3 minute.
Curățim 2 morcovi și 2 cartofi, îi tăie mărunt și îi adăugăm în ceaun, turnăm deasupra 1l de bulion fierbinte și fierbem totul 10 minute.
Tocăm mărunt dovlecelul și îl adăugăm în supă, mai fierbem 5-7 minute.
Scurgem o parte din bulion, transformăm legumele în piure cu ajutorul unui blender, adăugăm 200ml frișcă sau bulionul rece (pînă obținem consistența dorită). Lăsăm supa să clocotească, o potrivim de sare și piper.
Comentarii
Похожие статьи
-
Globuri de piftie iun 12, 2014
-
Bulion concentrat de casă Stock aug 22, 2014
-
Într-o companie plăcută sep 26, 2014
-
Clătite din morcov iul 08, 2014
-
Tortă din morcovi ian 29, 2015