Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.
Способ приготовления
Помыть и прожарить семгу на сковородке. Руколу промыть обсушить и положить в миску. Красный перец помыть и нарезать и положить туда же. Лук почистить и порезать к салату.
Приготовить соус: смешать оливковое масло с соком лимона. Часть лимона, из которого был выжат сок, порезать на мелкие кусочки и положить в соус.
Выложить семгу на тарелке. Салат смешать с соусом и тоже выложить к семге.
Комментарии
Похожие статьи
-
А как насчёт бульона? мар 12, 2015
-
Цветной обед с Антониной Гурецкой сен 24, 2015
-
Дачные ужины июл 03, 2014
-
Лёгкий салат с французским сыром авг 04, 2014
-
Семга под соусом июн 03, 2014