Ингредиенты
1 луковица
2 перца
2 помидора
2 – 3 яйца
50 г сыра
Менемен - это турецкое блюдо, своеобразная разновидность омлета, который обычно едят на завтрак.
Способ приготовления
Лук крошим четверть - кольцами, пассируем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный перец, пассируем дальше.
Добавляем мелко нарезанные бланшированные помидоры, несколько минут парим, солим и перчим. В конце добавляем тертый сыр и яйца, и размешиваем в течение минуты, через минуту опять размешиваем и посыпаем петрушкой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Турецкий завтрак с Татьяной Сечен дек 26, 2014
-
5 завтраков из яиц окт 28, 2014
-
Яйцо пашот с гренками и прошутто от Михаила Мартова янв 27, 2017
-
Лоранский пирог с семгой, зелёной фасолью и грибами июн 03, 2014
-
сен 29, 2023
