Mozzarella cu ardei copți
Ingrediente:
250g brînză mozzarella
2 ardei grași roșii
3 jumătăți roșii uscate
2 lng ulei de măsline
Sare după gust
Mod de preparare
- Coacem ardeii și îi curățim de coajă și semințe. Îi tăiem cuburi mari. Tăiem roșiile uscate cubulețe nu prea mari.
- Punem într-un bol bilele de mozzarella, adăugăm ardeiul copt și roșiile uscate, stropim cu ulei de măsline, presărăm sare și amestecăm totul bine.
