Salsa mexicană
Salsa este aperitivul cel mai răspîndit în Mexic, este consumată și înainte de masă și în timpul ei. Încercați să o pregătiți, în ciuda amestecului amețitor de ingrediente picante.
Ingrediente:
2 legături mici de coriandru
2 ardei iuți verzi
3 roșii
5 căței de usturoi
1 ceapă
1,5-2 linguriță sare
Mod de preparare
- Spălăm coriandru, ardeii și roșiile. Curățim usturoiul și ceapa. Opărim roșiile și le curățim de coajă.
- Cu ajutorul unui blender transformăm toate ingredientele într-o compoziție omogenă.
- Servim salsa cu chipsuri sau cu carne.
